SHOFRÁN shofrani s. m. 1. Planta erbacee cu frunzele lungi shi inguste shi cu florile violete cu linii purpurii din care se extrage o substantza aromatica de culoare galbena folosita in medicina in bucatarie shi in industrie (Crocus sativus). ♦ P. ext. Substantza coloranta extrasa din aceasta planta. 2. (Bot.) SHofranel (1). Din rus. shafran pol. szafran.