drójdie (drójdii) s. f. 1. Zatz. 2. Sediment. 3. Ferment preparat industrial intrebuintzat k ferment pentru dospirea aluatului. Megl. (drujdeala). Sl. droždije (Miklosich Slaw. Elem. 21; Miklosich Lexicon 176; Cihac II 102; Conev 88) cf. bg. droždie sb. drožda slov. droždije ceh. rus. droždi. Der. drojdios adj. (dens plin de drojdie impur).