CAPATZANA capatzani s. f. 1. Cap de animal mort sau taiat (in vederea consumului). 2. Cap de om mort desprins de trup; p. ext. (ir.) cap. 3. Parte bulbucata a unei plante formata din tulpina sau din suprapunerea frunzelor. Capatzana de varza. 4. Nume dat unor obiecte de forma conica. Capatzana de zahar. Lat. *capitina.