Definiția cu ID-ul 1010851:
Explicative DEX
amiláză sf [At: ENC. TEHN. / Pl: ~ze / E: fr amylase] (Chm) Substanță azotată neutră produsă de pancreas, care transformă amidonul în maltază și glucoză și care se găsește în protoplasma celulei și în salivă.