SALÁTA salate s. f. 1. Planta legumicola erbacee din familia compozeelor cu frunze mari shi rotunde comestibile (Lactuca sativa); p. gener. nume dat unor plante erbacee cu frunze comestibile. ◊ Compus: salataiepurelui = planta erbacee din familia compozeelor cu flori roshii sau violete (Prenanthes purpurea). 2. Preparat culinar facut din anumite legume fierte sau crude cu adaos de otzet zeama de lamaie shi untdelemn care se serveshte k aperitiv sau k garnitura. ◊ Salata de boeuf = preparat culinar facut din legume shi carne de vita fierte shi muraturi toate taiate marunt shi amestecate cu maioneza. Salata de fructe = desert facut din fructe crude taiate marunt amestecate cu zahar shi stropite cu rom coniac sau vin. [Pl. shi: (pop.) salatzi] Din ngr. saláta.

SALÁTA salate s. f. 1. Planta legumicola erbacee din familia compozeelor cu frunze mari shi rotunde comestibile (Lactuca sativa); p. gener. nume dat unor plante erbacee cu frunze comestibile. ◊ Compus: salataiepurelui = planta erbacee din familia compozeelor cu flori roshii sau violete (Prenanthes purpurea). 2. Preparat culinar facut din anumite legume fierte sau crude cu adaos de otzet zeama de lamaie shi untdelemn care se serveshte k aperitiv sau k garnitura. ◊ Salata de fructe = desert facut din fructe crude taiate marunt amestecate cu zahar shi stropite cu rom coniac sau vin. [Pl. shi: salatzi] Din ngr. saláta.

SALÁTA salate shi salatzi s. f. 1. (Adesea determinat prin «verde») Planta erbacee din familia compozeeior cu frunze mari rotunde cultivata k planta culinara (Lactuca sativa) (v. laptuca); (mai ales la pl.) specii ale acestei plante. Ramase rece la toate foile de salata... cu care noul oaspe il imbia cu atita darnicie. ANGHEL PR. 42. Numai in gradina ursului... se afla salatzi de aceste. CREANGA P. 211. Frunza verde de salata De teash vedea puicaodata. SHEZ. XXII 25. 2. Preparat culinar facut din anumite legume fierte sau crude cu adaos de otzet shi untdelemn care se serveshte k aperitiv sau k garnitura la carne. Neculaie! pregateshtene o salata de ridichi. ALECSANDRI T. 749. ◊ Salata de fructe = desert facut din fructe crude taiate marunt amestecate cu zahar shi stropite cu rom sau cu vin. 3. Compus: salataiepurelui = planta erbacee din familia compozeeior cu tulpina lunga shi subtzire shi cu flori roshiipurpurii; creshte prin paduri umbroase in regiunile muntoase (Prenanthes purpurea); tilharea.

!salátaiépurelui (planta) s. f. art. g.d. art. saláteiiépurelui

salátaiépurelui s. f.

PRENANTHES L. PRENANTES SALATA IEPURELUI fam. Compositae. Gen originar din regiunile continentale cca 35 specii erbacee perene cu flori roshii violetepurpur dispuse 35 in calatidii deseori cu 8 foliole involucrale.